【美容】β-カロチンが豊富★

久々の更新ですみません
今週は微妙なお天気ですね
それでも、夏ならではの行事が
盛りだくさん
週末は皆さん、浴衣着て・ビール片手に
花火大会にお出かけしちゃうんじゃ
ないですか
今日は『β-カロチン』が豊富に
含まれる、丸いのになぜか、
貫禄のあるあの子・・・
かぼちゃを紹介しちゃいます

煮物作りました
緑黄色野菜であるかぼちゃは栄養価の
高さは野菜の中でもトップクラス
β-カロチン・カリウム・ビタミンC・
ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンE・
カルシウム・鉄・・・
そのなかでも、特に身体に嬉しい効果を

β-カロチン
体を酸化から守ってくれる抗酸化作用
あり
つまり、細胞の老化やガンを防ぐ働き、
風邪予防・免疫力を強化し
細菌やウイルスから身体を
守ってくれます
β-カロチンに加えて、ポリフェノールやビタミンC・
ビタミンEなどの抗酸化成分が
豊富に含まれているので、
より抗酸化作用が高い
ビタミンE
『老化防止のビタミン』・
『若返りのビタミン』となんて
素敵な響き
シミやしわをできにくくする働きが
あります
また、血行を促進し身体を温めるので、
冷え性に効果あり
2つの効果はこの時期、日差しに
当たったお肌にも抜群の効果を
発揮してくれちゃいますよ
他にも便秘改善・体内に蓄積された
ナトリウム(塩分)を排泄し高血圧を
防ぐ働きのあるカリウムが
含まれていたり
女性には嬉しい効果がいっぱい
かぼちゃはビタミン類・ポリフェノール・
ミネラル・食物繊維等は皮やワタに
多く含まれるので、調理の際はこれらの
部分を上手に使うと
またβ-カロチンとビタミンEは油で
調理すると体内での吸収率
食事の中に上手く取り入れていきたい
食材の１つですね
ではでは、暑さで体調崩さないよぅに
気をつけてくださいね
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